Yazın Güzel Lezzeti Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 2 rendelenmiş havuç
- 5-6 adet ince kıyılmış kornişon salatalık
- 1 kutu mısır
Yoğurt sosu için;
- 5-6 dal maydanoz ve dereotu
- 2 diş sarımsak rendelenmiş
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 dolu yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Karabiber
Yazın Güzel Lezzeti Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokoli çiçeklerini küçük parçalara ayırın. Yıkadıktan sonra çiçekleri yaklaşık 5 dakika kaynatın. 5 dakika sonra ocaktan alıp uygun bir kapta soğumaya bırakın.
- Havuçları soyun ve rendeleyin. Uygun bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyip soğumaya bırakın. Brokoliye havuç, turşu ve mısır ekleyin.
- Sosu için; maydanozu ve dereotunu doğrayın, geniş bir kaseye alın, yoğurdu, sarımsağı, mayonezi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Ardından brokolilerin üzerine dökün. Hepsini karıştırıp servis tabağına alın.
- 1 çorba kaşığı yağı bir sos tavasında kızdırın, ceviz içlerini toz kırmızı biberle kısa bir süre kavurun ve ardından brokoli salatasının üzerine yayın.
Afiyetler olsun…
Yorum