0
Lahmacun Tarifi

Lahmacun Yapılışı İçin Malzemeler

Hamur için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant veya yaş maya
  • 700 gr un (yaklaşık 6-6,5 su bardağı)

Sosu için;

  • 400 gr orta yağılı dana kıyma
  • 3 adet büyük çarliston biber (çok ince kıyılmış)
  • 2 adet soğan (çok ince kıyılmış)
  • 2 avuç dolusu maydanoz (çok ince kıyılmış)
  • 1 Türk fincanı sıvı yağ
  • 2 adet kabukları soyulup, rendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 2-3 diş sarımsak (rendenin ince tarafında rendelenmiş)
  • 2 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı vegeta
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Lahmacun Tarifi hamuru için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.
  • Ardından mayayı da ilave ederek, mayanın erimesi için 5-10 dk bekletiyoruz.
  • Yağ, tuz ve yavaş un ilavesiyle, hamuru yumuşak olmayacak ve ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz.
  • Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Hamur mayalanırken bizde ayrı kapta lahmacunun kıymalı harcını hazırlıyoruz.
  • Kıymamızın üzerine, çok ince kıydığımız soğan, biber ve sarımsağı koyuyoruz.
  • Ayrı bir kaba domatesi rendeliyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı biber salçamızı ilave edip, çok iyi bir şekilde karıştırıyoruz.
  • Ve bu sosu da kıymalı harcımızın üzerine boşaltıyoruz.
  • En son yağını, baharatlarını ve tuzunu ilave edip, çok iyi yoğuruyoruz.
  • Hamur mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezelere ayırıyoruz.
  • Bezelerin altına üzerine un serperek incecik açıyoruz.
  • Üzerine 2 kaşık kadar kıymalı harcı yayıyoruz ve ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5-6 dk pişiriyoruz.
  • Yada yanmaz tava veya pizza tavasında, üzerine kapak örterek 5 dk kadar pişiriyoruz.

Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
4
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
5
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
5
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
6
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
7
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
8
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
9
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
10
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
1
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
2
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
3
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
5
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
5
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
6
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
7
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
8
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
9
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
10
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
1
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
2
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
3
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
4
Bakliyat Yemekleri
Volkan

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!