Ferahlatan Yeşil Mercimekli Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (3 su bardağı su)
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı soğuk su
Üzeri İçin Sos
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Ferahlatan Yeşil Mercimekli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimek haşlanmak üzere 3 su bardağı su ile tencereye konulur.
- Mercimeklerin pişmesine yakın arpa şehriyeler eklenerek ikisi bir arada pişirilir.
- 3 su bardağı yoğurt, sarımsak, tuz, soğuk su karıştırılır pişen mercimekte arpa şehriyeler ilave edilerek karıştırılır.
- Sıvıyağ ile nane yakılarak üzerine dökülür. Afiyet olsun.
Yorum