Enfes Sütlü Dereotlu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram mantar
- 1 küçük soğan
- 2 dış sarımsak
- 1 küçük havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı süt
- 2 şu bardağı su
- Tuz
- 4 dal dereotu
- 1 yemek kaşığı un
Enfes Sütlü Dereotlu Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
- Mantarları yıkayıp doğrayalım soğanları ince ince doğrayalım sarımsakları rendeleyip ekleyelim aynı şekilde havucu da rendeleyelim tencereye alıp sıvı yağ da kavuralım.
- Soğanlar yumuşayınca tereyağı ve unu ekleyelim kısık ateşte pişirelim unun kokusu çıkınca.
- Yavaş yavaş suyu koyalım bir taraftan da karıştırmaya devam edelim sütüde ekleyip karıştırın orta ateşte pişirelim ocaktan almadan ince doğradığımız dereotunu da ekleyip ocaktan alalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yorum