Malzemeler
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin:
- Bitter veya sütlü çikolata rendesi
- Toz fıstık veya hindistancevizi
Yapılışı
- Kek Hamurunun Hazırlanması:
Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabında, şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Kuru Malzemeleri Ekleyin:
Kakao, kabartma tozu, vanilin ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın. - Keki Pişirme:
Yağlanmış bir borcam veya kek kalıbına harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak kekin içinin piştiğini kontrol edin. - Sosu Hazırlayın:
Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. - Keki Dilimleyin ve Sosu Dökün:
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla delikler açın. Hazırladığınız sosu her yerine eşit şekilde dökün ve keki sosu çekmesi için bekletin. - Üzerini Süsleyin ve Servis Edin:
Kek tamamen sosu çektikten sonra üzerine çikolata rendesi, toz fıstık veya hindistancevizi serperek servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 Dilim İçin)
- Kalori: 290 kcal
- Karbonhidrat: 38 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 13 g
- Şeker: 24 g
Kaç Kişilik?
Bu tarif, yaklaşık 8-10 kişilik servis imkanı sunar. Yoğun çikolata lezzetiyle misafirlerinizi kendine hayran bırakacak!
Çikolata tutkunlarının favorisi olacak bol soslu ıslak kek tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlı. Kahve veya süt eşliğinde harika bir atıştırmalık olan bu kek, özel günlerde ve davet sofralarında da göz kamaştırıcı bir seçenek!
Bu tarifi denediğinizde çikolatanın lezzet şölenine kapılacaksınız. Sevdiklerinize mutluluk dolu anlar yaşatacak bu tatlıyı yaparken şimdiden afiyet olsun!
Yorum