Mis Gibi Zencefilli Börülce Tarifi

Mis Gibi Zencefilli Börülce Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 küçük domates
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yeşil sivri biber
• 1 kapya biber
• Yarım limon (Varsa 3-4 tane küçük kırmızı erik, limon yerine,eriğin şekeri ve ekşiliği daha güzel tat veriyor)
• 1 tatlı kaşığı şeker (Erik koyarsanız şeker koymayın)
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Mis Gibi Zencefilli Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Börülceyi yıkayıp haşlayıp süzün biraz diri kalsın.
2. Önce zeytinyağında soğanı,sarımsağı, küçük doğranan havucu biberleri erikleri hafif kavurun.
3. Ardından domates ve salçayı ilave edin.
4. 5- 6 dakika daha kavurun ve haşlanmış börülceyi zencefili tuzu ekleyin.
5. Üstüne çıkacak kadar su koyun.
6. Pişme durumuna göre su ilave edebilirsiniz 15 dk piştikten sonra küçük doğranmış patatesi koyun ve patatesler yumuşayınca ateşten indirin.