Enfes Erişteli Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı erişte
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- Tuz
Baharat
- Pulbiber
- Karabiber
- Biraz köri
- Biraz biberiye
- Kimyon
Enfes Erişteli Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yeşil mercimekleri yıkayıp önceden haşlayalım. (suyu mercimekleri 2 parmak geçsin) yağladığımız ısıttığımız tencerede soğanlarımızı soteleyelim.
- Daha sonra salça ekleyip sotelemeye devam edelim.
- Önden haşladığımız mercimekleri ve erişteyi içine ekleyip 4-5 bardak su ekleyelim.
- Tuz ve baharatları da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmesini sağlayalım ve hazır. Afiyet olsun.
Yorum