Enfes Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 150-200 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Terbiyesi için
- 1 küçük kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
Üzerine
- Sıvı yağ
- Kuru nane
Enfes Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymayı karabiber ve tuz ile yoğuruyoruz .Minik köfteler yapıp unun içine atıyoruz .Pirinci yıkayıp tencereye koyuyoruz .Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlıyoruz .Daha sonra köftekeri ekliyoruz.15 dakika sonra içine patates soğan ve havucu rendeleyip koyuyoruz 15 dakika daha kaynatıp terbiyesini ekleyip bir taşım daha kaynadıktan sonra yağını yakıp üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
Yorum