Domatesli Tarhana Çorbası için Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- Tepeleme 2 yemek kaşığı tarhana
- 4-5 su bardağı su
- Tuz
- (arzuya göre kuru nane)
Domatesli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ tencereye alınır salça ile birlikte kavrulur salça kavrulurken domatesler ikiye bölünerek rendelenir.
- Kavrulan salçanın üstüne eklenerek domatesin rengi açılana kadar kavrulur sonra su ilave edilir su kaynamadan tepeleme 2 yemek kaşığı tarhana eklenir tuzu da serpilir kaynayana kadar orta ateşte karıştırılır.
- Üzerine bir tutam nane serpiştirilerek sıcak servis edilir.
Yorum