Hazır Yufkadan Börek Tarifi Malzemeleri
- 1 paket hazır yufka (5-6 adet)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir ya da lor peyniri
- İsteğe göre maydanoz
Hazır Yufkadan Börek İç için:
- 1 su bardağı yoğurt
- Susam ve çörek otu
- 1 paket hazır yufka (5-6 adet)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir ya da lor peyniri
- İsteğe göre maydanoz
Hazır Yufkadan Börek Üzeri için:
- 1 su bardağı yoğurt
- Susam ve çörek otu
Pratik Hazır Yufkadan Börek Tarifi
- İlk önce peynirimizi eziyoruz, maydanozumuzu doğrayıp karıştırıyoruz.
- Sonra yufkalarımızı ıslatacağımız karışımımızı hazırlıyoruz; yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve sütü beraber çırpıyoruz.
- Eğer lor peyniri kullanacaksanız tuz ilave edin.
- Tepsimize yağlı kağıt serip ilk yufkamızı yerleştiriyoruz.
- Tepsiden dışarıda kalan parçaları ister koparıp üstüne dizin .
- İster içeri doğru kapatın. Her yufkanın üzerine karışımımızdan döküp fırça yardımıyla iyice yayıyoruz.
- Yufkayı iyice ıslatın sonra tekrar bir kat koyup işlemi tekrarlayın.
- 2 kat sonra peynirimizi yayıp bir yufka daha koyup ıslatıyoruz.
- Ben üçüncü yufkanın üzerine kalan 2 yufkanın kenarlarını koparıp örttüm ki 1 kat daha olsun.
- Onu da ıslatıp kalan peyniri ekledim ve kalan yufkayı da aynı işlemle tekrarladım.
- Böreğimizi pişirmeden keselim.
- Üzerine 1 bardak yoğurdumuzu döküp yayalım yada yufkaları ıslattığımız sostan kaldıysa onu da üzerine sürebilirsiniz.
- Susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derecede yarım saat, kızarana kadar pişirelim.
Yorum