Enfes Labneli Kek Nasıl Yapılır?

Enfes Labneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• 1 adet limon kabuğu
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 100 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Enfes Labneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Labneli kek için öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alarak mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra üzerine sıvı yağ, süt, labne peyniri, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyelim.
3. Karışımımıza elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek mikserle çırpmaya devam edelim.
4. Kek harcımız hazır olduktan sonra fırça yardımı ile kullanacağımız kek kalıbımızı yağlayalım.
5. Harcımızı kalıba boşaltalım ve kekimizi önceden ısıttığımız 170 °C fırında fansız ayarda 55 dakika pişmeye bırakalım.
6. Sürenin sonunda pişen kekimizi kürdan testi yaparak fırından alalım. Soğuduktan sonra üzerine tabak yerleştirerek kalıbı ters çevirelim ve kekimizi çıkartalım.
7. Kekimizin sosu için karıştırma kabına labne peyniri, pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı alarak mikserle çırpalım.
8. Hazır olan labne sosumuzu sıkma torbasına dolduralım ve kekimizin üzerine sıkalım. Dilerseniz kaşık ile de sürebilirsiniz.
9. Kekimizi dilediğimiz şekilde süsledikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!