Yumurta Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç dereotu
- Yarım limonun suyu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dolu çay kaşığı kekik
- 1 dolu çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yumurta Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları oda sıcaklığına geldikten sonra, haşlamak için uygun bir tencereye alalım.
- Üzerlerine; üst kısımları hafif açık kalacak şekilde su ilavesi yaparak, ocağın altını açalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra, 8-10 dakika süre ile haşlayalım ve ateşten alıp, süzüp soğutalım.
- Güzelce yıkayıp, süzmüş olduğumuz maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım.
- Kabuklarını soyduğumuz yumurtaların her birini; küp küp 8 parçaya keselim ve bir kaseye alalım.
- Yumurtaların üzerine; baharatlar, yeşillikler, limon suyu ve zeytinyağı ilavesini yaparak, nazikçe karıştıralım.
- Hazır olan salatamızı servis tabağına aktaralım.
Yorum