Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 domates (rendesi)
- 1 kırmızı kapya biber (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
- 3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- Kaşar peyniri (rendesi)
- Karabiber, toz biber, kekik, pul biber
- Tuz
Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalarımızı haşlayalım kabuğunu soyarak ikiye bölelim.
- Ardından tavamıza yağımızı alalım tereyağını ilave edip soğanı kavurduktan sonra doğradığımız biber, domates, salça, tuz ve baharatları ilave edip orta ateşte kavuralım.
- Üzerine ikiye böldüğümüz yumurtaları dizelim maydanoz ve kaşar peynirini de ilave ettikten sonra kısık ateşte tavamızın kapağını kapatalım ve peynirin erimesini bekleyelim.
Afiyet olsun.
Yorum