Nefis Köfte Burger Tarifi İçin Malzemeler
- 4 büyük hamburger ekmeği
- İsteğe göre mayonez, ketçap
Köfte için;
- 300 gr dana kıyma
- 1 soğan
- 1 su bardağı çekilmiş bayat ekmek
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3-4 yemek kaşığı köfte baharatı
Burgerin içi için;
- 1 domates
- 8 dilim kaşar peyniri veya cheddar peyniri
Kızartmak için
- sıvı yağ
Nefis Köfte Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan rendelenir, ekmek çekilir. Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur. Biraz cıvık duruyor ancak elinizi ıslatıp şekil verebilirsiniz.
- Yapılan köfte harcından, hamburger ekmeklerinden çok az büyük boyutta 8 yuvarlak köfte çıkarılır.
- Köftelerden biri alınır üzerine kaşar dilimi, domates ve tekrar kaşar dilimi koyulur ve başka bir köfte ile kapatılır. Köftelerin kenarları birleştirilir.
- Böylece içinde kaşar ve domates olan 4 kapalı köfte elde edilecek.
- 1 çay bardağı sıvı yağda dikkatlice alt-üst kızartılırlar.
- Hamburger ekmeklerinin arası açılır, tabanına bıçak yardımıyla mayonez sürülür, üstüne kızaran köfte konur.
- Son olarak hazırlanan burgerler tost makinesinde hafifçe bastırılır ve servis edilir.
Canı fast-food çekene şiddetle tavsiye ederim 🙂
Afiyet olsun.
Yorum