Süt Dilimi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1,5 kahve fincanı şeker
- 1,5 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- yarım paket kabartma tozu
Kreması İçin;
Süt Dilimi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kreması için tüm malzemeleri karıştırın. Mikserle çırpın.
- Koyu kıvama gelince dolaba kaldırın.
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
- Kremamsı kıvama gelince un hariç tüm malzemeleri ekleyerek en son unu koyun.
- Yağlı kağıt serili kare borcama hamuru dökün.
- 180 derecede pişirin.
- Pişirirken ilk 10 dakikada fırının kapağını birkaç kez açın.
- Böylece kekin ortası kabarmayacak düz bir kekimiz olacak. Ortalama 17 dk. pişiyor.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince keke hafif bastırarak düzleyin. (Ben bu işlemi yapmadım kekim düz şekilde pişmişti.)
- Kek soğuyunca ortadan 2 ye kesin, isterseniz dilimleyin
- Kekin ortasına kremayı koyarak spatula ile düzleyin.
- Dilimlemediyseniz dilimleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Yorum