0

Bayramlık Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke (Elma veya üzüm sirkesi)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 2 su bardağı +iki yemek kaşığı un

Açmak için:

  • Nişasta (Buğday veya mısır nişastası) ben mısır nişastası kullandım.

Üzeri için:

  • 60 gram tereyağ (2 yemek kaşığı )
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

  • Ceviz

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Su bardağı ölçüm 200 ml
Çay bardağı ölçüm 125 ml

Bayramlık Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetini yapıp soğumaya bırakalım.
  2. Uygun bir tencereye şeker, su ve bir dilim limonu ekleyip orta ateşte 20 dakika kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  3. Yoğurma kabına bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur yoğuralım.
  4. Hamuru 12 eşit parçaya bölerek beze haline getirelim.
  5. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
  6. Her bir bezeyi nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
  7. En üsteki hamur hariç aralarına nişasta serperek üst üste gelecek şekilde yerleştirelim.
  8. Üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
  9. Dinlenen hamuru nişasta kullanmadan fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.
  10. Açarken 2-3 kere ters düz çevirelim altı üste getirelim ki eşit açalım.
  11. Açtığımız hamuru sıkıca rulo şeklinde saralım ve 1’er parmak genişliğinde keselim.
  12. Kestiğimiz parçaları parmak uçlarımızla hafif bastırarak açalım daha sonra merdane ile avuç içi kadar açıp, ceviz içi koyalım.
  13. Kenarlarını hafif bastırarak kapatalım.
  14. Hamur bitinceye kadar bu işlemi devam edelim.
  15. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz tatlıların üzerine eritip üzerinin köpüğü alınmış tereyağ sıvı yağ karışımını sürelim.
  16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kızarana kadar pişirelim.
  17. Fırından çıkarttığımız ilk sıcağı çıkan tatlımıza soğuk şerbeti heryerini gelecek şekilde gezdirelim.
  18. 3-4 saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa 1 gece beklerse çok daha güzel şerbetini çekiyor. Afiyet olsun


Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
8
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
9
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
9
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
10
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
1
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
2
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
3
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
4
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
5
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
6
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
7
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
9
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
9
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
10
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
1
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
2
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
3
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
4
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
5
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
6
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
7
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
8
Bakliyat Yemekleri
Chef Ali

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!