Sultan Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram un
- 20 gram nişasta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Bulamak için;
- Hindistan cevizi
Sultan Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye vanilya ve yağ hariç malzemeleri birleştirip, karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
- Orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
- Kıvamı koyulaşınca vanilya ve tereyağ ekliyoruz, eriyene kadar karıştırıp, ocaktan alıyoruz.
- Mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Düz sekil olan bardakları soğuk suyla ıslatın ve muhallebiyi bardaklara boşaltın.
- İlk sıcağı gidince streçleyerek buzdolabına koyun en az 2 saat bekletin.
- Bardağı ters çevirip, sallayarak ve hafif dokunuşlarla bıçak yardımıyla muhallebiyi bardaktan alın.
- Tatlıyı hindistan cevizine bulayıp iki parmak kalınlığında kesin. Dilediğinizce servis yapıp afiyetle tüketin.
Yorum