Fırında Tavuk But İçin Malzemeler
- 4 adet kalçalı but
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Tavuk But Nasıl Yapılır?
- Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Yoğurdu, salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
- Son olarak sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz.
- Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz.
- Üzerine içinin de iyi pişmesi için bıçakla çizikler atıyoruz.
- Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz.
- Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 180 – 200 derecede kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Pişirme derecesi ve özelliği fırından fırına değişebilir, kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz. Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarıyor.
- Sürenin sonunda güzelce pişen ve kızaran fırında tavuk butlarımız servise hazır.
Yorum