Tavada Tavuk Kızartma Malzemeleri
- 1 bütün tavuk veya 1 kg kanat
Marine için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- 1 çay kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
Kızartmak için:
- Sıvı yağı
Tavada Tavuk Kızartma Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuğu yıkayıp parçalara ayıralım ve üzerine sos malzemelerini ekleyelim. Dilerseniz kanat da kullanabilirsiniz.
- Tavuğumuzu marineye iyice bulayıp üzerini streçleyelim.
- Bu halde tavuğumuzu buzdolabında 1-2 saat bekletelim.
- Daha sonra tavamıza yağımızı alalım ve kızdıralım.
- Kızdırılmış yağda tavuğumuzu arkalı önlü kızartalım.
Yorum