Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket margarin veya 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 çay kaşığı tuz
- 1 fiske şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 4 tatlı kaşığı su
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine kullanılabilir)
- 2, 5 su bardağı un
Üzeri için :
- Yumurtanın sarısı veya 1 yemek kaşığı pekmez
- Pekmez kullanılacaksa pekmezi sulandırmak için yarım çay bardağı su
- Susam
Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ya da tereyağı yoğurma kabına alınır, sıvı yağ eklenir yağlar iyice birbirine karıştırılır.
- Yumurtanın sarısı eklenir, tuz ve şeker ilave edilir karıştırılır.
- Kabartma tozu ve onun üzerine gelecek şekilde sirke ilave edilir ve su eklenir malzemeler iyice birbirine karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Simit şekli veya istenilen bir şekil verilir önlü arkalı olarak yumurta akı veya pekmeze batırılır, yine önlü arkalı susama batırılır.
- 20-25 dakika 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
- En sonunda ağızda dağılan susamlı tuzlu kurabiyelerimiz servise hazır.
Yorum