Çıtır Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz soğan
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı sade maden suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı şeker
- 1, 5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için,
- Sıvı yağ
Çıtır Soğan Halkası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı soyup 1er cm kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğruyoruz ve halkalarını birbirinden ayırıyoruz.
- Bir kabın içerisinde un, mısır unu, tuz ve şekeri karıştırıyoruz.
- Maden suyunu yavaş yavaş ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Soğan halkalarını önce bu karışıma, ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
- Kızaran soğan halkalarını bir süzgece çıkarıyoruz ve sunuma hazırlıyoruz.
Yorum