Enfes Alinazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 adet yeşil biber
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, karabiber
- Pul biber
Süslemek için;
- Domates
- Biber
- Tereyağı
Enfes Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır?
- Kıymaya soğanı, sarımsağı, biberi ve baharatları da atıp tavada pişiriyoruz.
- Bir yandan patlıcanı, sarımsaklı yoğurtla beraber iyice karıştırıyoruz.
- Kıymalı sosu üzerine ilave edip; tereyağı, biber, domatesle süsleyip servise hazır ediyoruz.
Yorum