Pratik Lezzet Patlıcan Şaşlık Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy patlıcan
- 3-4 adet patates
- 2 adet domates
- 1-2 adet yeşil biber,
- maydanoz
- soğan
- tuz, karabiber, nane, kekik…
Pratik Lezzet Patlıcan Şaşlık Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve çok fazla pişmemesine dikkat ederek kızartın.
- Kızaran patateslerin yağlarını havlu peçete ile çektirin.
- Aynı işlemi soyup, dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlar içinde yapın. Yani kızartın ve yağını peçete ile çektirin.
- Patlıcanların boyunu geçmeyecek şekilde köfteleri şekillendirin ve şişe patlıcanı, köfteyi, domatesi, patatesi ve biberi sırayla takın.
- Şişleri tepsiye dizin ve üzerine yağsız salçalı su ilave ederek önceden ısıttığınız 180-200 derecelik fırına sürün. Afiyet olsun..
Yorum