0

Akşam yemeklerinize, davet menünüze, ana yemeklerinize yakışacak lezzetli bir kebap tarifini sizlerle paylaşıyorum. Tadına doyamayacağınız tavuklu sultan kebabı tarifini mutlaka denemelisiniz. Krepli sultan kebabı, patlıcanlı sultan kebabı gibi bir sürü çeşidi vardır. Ben tavuklu sultan kebabı yapmayı tercih ettim. Sofralarınızın yıldızı olacak yemeğimizi denemeyi unutmayın.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 400g tavuk göğsü
  • 400g tavuk pirzola
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (Birazını ketçap kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
  • 1 adet patlıcan
  • Pul biber
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
Beşamel sos için:
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
Üzeri için:
  • Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanı alacalı soyarak küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kızartın.
  • Süzgece alarak yağının süzmesi bekleyin bu arada tavukları soteleyin.
  • Tavukları kuş başı doğrayın, tencereye alarak arada karıştırarak pişirin.
  • Rengi dönüp suyunu saldığında yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
  • Soğanlar yumuşadıktan sonra salçayı ve isteğe bağlı kullanacaksanız eğer ketçabı ilave edin.
  • Kapağını kapatarak 4-5 dk. kadar pişmeye bırakın.
  • Suyunu çektikten sonra bezelye ve patlıcanı ilave edin.
  • Baharatları da ekleyerek 3-4 dk. daha pişirin.
  • Tavuklar da artık pişmiş olmalılar.
  • Beşamel sos için, tereyağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Üzerine sütü ilave ederek çırpıcı yardımı ile topak kalmayacak şekilde koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
  • Son olarak tuzunu ilave ederek ocaktan alın.
  • Küçük bir kaseye 4’e böldüğünüz yufkadan serin.
  • Yufkanın kenarlarından parçalar kopartarak çukur olan kısma bir kat daha serin.
  • Kaseye tavuklu harçtan koyarak, kasenin kenarlarından sarkan yufkaları üzerine kapatın.
  • Yağlanmış fırın kabına ters çevirin.
  • Tüm malzemeyi bu şekilde yaptıktan sonra üzerleri beşamel sostan her birine eşit miktarda olacak şekilde dökün.
  • 190 derece fırında yufkalar pembeleşene kadar pişirin.
  • Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar fırına sürün.
  • Peynirler eriyip kızardığında alabilirsiniz.

Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
7
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
8
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
8
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
9
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
10
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
1
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
3
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
3
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
4
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
5
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
6
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
8
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
8
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
9
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
10
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
1
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
2
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
3
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
4
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
5
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
6
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
7
Bakliyat Yemekleri
Yemek Tarifi Sepeti

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!