
Kıymalı Kabak Yemeği Malzemeleri
- 200 gr kıyma
- 4 orta boy kabak
- 1 büyük soğan
- 1 küçük kapya biber
- 1 sivri biber
- 1 büyük diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ (zeytinyağıyla karışık kullandım)
- 2 büyük domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Biraz kırmızı toz biber
- Biraz pul biber
- 1 fiske kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tencereye yağımızı alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
- Üzerine kıyma ve kıydığımız sarımsağı ekleyip kıymayı kavuralım.
- Kavrulan kıymaya salçayı ekleyip kavurduktan sonra yemeklik doğradığımız domatesi ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
- Üzerine doğradığımız kabakları baharatları ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
- En son 1 bardak sıcak su ekleyip kapağını kapatalım.
- Ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Yemeğimiz sunuma hazır.
Yorum