Portakallı Çatlak Kurabiye Malzemeleri
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Bulamak için :
- Pudra şekeri
Mis Kokulu Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi
- Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp çatal veya çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
- Unu ilave edip, elinizle yoğurun. Ele yapışan bir kıvamda olacak. Kesinlikle, hamurun cıvık olduğunu düşünüp un eklemeyin.
- Bir spatula veya kaşık yardımıyla elinizdeki hamuru sıyırın. Üzerini streç folyoyla kapatın. Kıvam alması ve daha rahat şekil verebilmek için yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- Rahat şekil verebilecek kıvama geldiğinde buzdolabından çıkartın. Ardından hamurdan parça koparıp, yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamuru pudra şekerine bulayıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Üzerlerine tekrar az miktarda pudra şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Yorum