Enfes Sebzeli Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket makarna
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kabak
- 1 adet iri karnabahar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 paket hazır fesleğenli makarna sosu
- 1 kase kaşar peyniri
Enfes Sebzeli Fırın Makarna Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri iri iri doğruyoruz.
- Dikdörtgen borcama önce fırın kağıdı serip üzerine sebzeleri diziyoruz.
- Zeytinyağı eşit şekilde tüm sebzelerin üzerine iki taraflı sürüyoruz. 1 su bardağı yağı hep kullanıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında son ayarda kızartıyoruz.Kontrol etmeyi ve alt üst etmeyi unutmayın.Yeterince pişip pişmediüini çatal ile kontrol edebilirsiniz.
- Makarnayı hazırlıyoruz.Yeterince suyu kaynatıyoruz ve tencereye alıyoruz.
- İçine çok az zeytinyağı döküyoruz.
- Makarnayı sıcak suyun içine döküp, haşlanmasını sağlıyoruz.
- Haşlanan makarnanın suyunu süzüp tekrar tencereye alıyoruz.
- Tuzunu, tereyağını ilave edip, yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- Hazır makarna sosumuzu ekleyip, tekrar karıştırıyoruz.
- Sebze ve makarnayı buluşturuyoruz.
- Fırından sebzeleri çıkarıyoruz.
- Fırın kağıdını borcamdan yavaş yavaş çekip çıkarıyoruz.
- Borcamın içinde kalan sebzeleri tek kat olacak şekilde düzeltiyoruz.
- Üzerine makarnayı döküp, eşit dağıtıyoruz.
- En üstüne rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiyoruz.
- Yemeğimizi tekrar fırına veriyoruz.
- Bu aşamada hâlâ en son ayarda pişirmeye devam edebilirsiniz. Ama kontrolü ihmal etmeyin.
- Kaşar peyniri eriyip hafif kızarınca yemeğimiz hazır.
Yorum