Enfes Domatesli Karidesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı su
- 2 adet domates
- 1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram karides
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı parmesan yoksa eski kaşar
Enfes Domatesli Karidesli Makarna Nasıl Yapılır?
- 5 su bardağı suyu kaynaması için tencereye alın.
- 1 yemek kaşığı tuz ilave edin ve makarnaları 8-10 dakika haşlayın.
- Tereyağını tavada eritin ve ayıklanmış karidesleri tereyağında soteleyin.
- Karabiber, tuz ekleyin ve 5 dakika sonra tavadan alın.
- Domatesleri bu karışıma rendeleyin (domates, biber sosu da olur).
- Makarnaları da ilave ederek soslayın.
- 1-2 dakika kısık ateşte demlemeye bırakın.
- Tabaklara servis edin ve karidesleri pay edin.
- Peynir ve ince kıyılmış maydanoz ile sunumu tamamlayın.
Yorum