Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kase erişte
- 1.5 kase su
- 1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
- 1 kase ceviz içi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- 2 yemek kaşığı tereyağı kızdırılır.
- Üzerine erişte eklenir ve erişteler 5-10 dakika süreyle rengi dönene kadar kavrulur.
- Üzerine 1,5 kase sıcak su dökülür.
- Kaynayan suya tuz eklenir.
- Tuz miktarı eriştenin ve peynirin tuzuna dikkat edilerek ayarlanmalıdır.
- Erişteler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Pişen erişteye tulum peyniri eklenip iyice karıştırılır.
- Ceviz eklenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Yorum