Güveçte Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kuşbaşı et
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- yarım tatlı kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Güveçte Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuşbaşı doğranmış eti düdüklü tencereye alalım.
- Üzerine etleri geçecek şekilde su ilavesi yapalım ve 10 dakika haşlayalım.
- Tavanın içerisine çok az sıvı yağ dökelim ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberi 2-3 dakika kavuralım.
- Üzerine kuşbaşı haşlanmış eti ilave edelim.
- Üzerine kapak kapatıp 5 dakika kavuralım.
- Doğranmış domatesi ve salçayı ilave ederek, baharatları da ekleyip 2 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
- Güveçlerin içerisine sotelemiş olduğumuz etleri paylaştıralım.
- Haşlanmış etten kalan et suyundan biraz üzerlerine dökelim.
- 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika bekletelim ve servis edelim. Afiyet olsun…
Yorum