Sacde Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kuşbaşı
- 2 yemek kaşığı iç yağı
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet soğan
- 3 adet domates
- Yarım yemek kaşığı salça (yaz domatesi ise salça kullanmayabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sacda Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç yağı saca alınarak eritilir.
- Üzerine kuşbaşı doğranmış et ilave edilir.
- Etler suyunu salıp çektikten sonra piyazlık doğranmış kuru soğanlar ve biber eklenerek karıştırılır.
- 2-3 dakika soteledikten sonra kabukları soyulup doğranmış domatesler eklenerek pişmeye bırakılır.
- Sebzeler suyunu çektikten sonra üzerine salça ve 1 su bardağı kadar sıcak su eklenerek baharatları ilave edilir.
- Etler pişene kadar pişirilir. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Ocaktan almadan önce tereyağı ekleyerek 1-2 dk daha pişirin.
Yorum