Enfes Karnabahar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg karnabahar
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yoğurt
- Sarımsak
- Nane
- Pul biber
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
Enfes Karnabahar Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabahar ayıklanıp, limonla yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Diğer tarafta ince doğranmış soğan kıymayla kavrulur.
- Salça eklenir, biraz pul biber ve karabiber eklenir.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlanır, iyice haşlanan karnabahar süzülür.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt, üstüne de kıyma karışımı serpilip nane ve pul biber eklendikten sonra servise hazır.
Yorum