Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 150gr kıyma
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 küçük karnabahar
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 1.5-2 bardak kadar sıcak su
- Tuz ve karabiber
Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymamızı tencereye alıp kavurmaya başlayalım rengi dönünce zeytin yağını ekleyip yemeklik doğranmış kuru soğanı ve ince kıyım sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Sonra soyulmuş ince dilim şeklinde doğranmış havucu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
- Sonra havuçlu aynı büyüklükte olacak şekilde doğramış olduğumuz patatesleri de ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- En son çiçeklere ayırmış olduğumuz karnabaharı ekleyip bir kaç karıştırdıktan sonra suyunu ekleyelim.
- En son tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıp kapağını kapatalım orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorum