0

Lokum Gibi Sade Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg kuşbaşı et
  • 400 gr iç yağ
  • Tuz

Lokum Gibi Sade Kavurma Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak iç yağını uygun bir tencereye alarak eritelim. İç yağını kasaplardan isteyebilirsiniz. Kavurma için yağ dediğinizde onlar vereceklerdir 🙂
  2. Yağ eriyip üzerinde kıkırdaklar oluştuğunda ocaktan alarak yağını süzün ve etleri kavurmaya geçin.
  3. Küçük doğradığımız etleri tencereye alalım. Kapağı yarı kapalı bir şekilde orta ateşte arada karıştırarak kavurmaya başlayalım.
  4. Etler suyunu bırakıp tekrar çekecektir. 2 kg et için ortalama 45-50 dk sürebilir bu süre.
  5. Et suyunu çektikten sonra kontrol edelim. Yumuşacık olması gerekiyor. ( Eğer pişmemiş ise 1 su bardağı kaynar su ekleyebilirsiniz ama pişeceğini düşünüyorum. )
  6. Yumuşacık pişmiş etlerimize hazırladığımız yağı ve tuzunu ilave edelim. Ve bir süre de yağ ile kavrulmasını sağlayalım. Ben 15 dakika kadar kavurdum.
  7. Daha sonra kavurma sıcakken uygun boyutta borcama doldurarak ve soğumaya bırakalım.
  8. Soğuyan kavurmamızı kalıptan çıkartarak istediğimiz boyutta dilimleyelim ve streç filme sararak dondurucuya kaldıralım.
  9. Kavurmalarımızı 1 hafta içerisinde tüketecekseniz buzdolabının normal bölmesinde muhafaza edebilirsiniz. Ancak uzun sürede tüketecekseniz dondurucuya kaldırmanızı öneririm.


Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
3
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
4
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
4
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
5
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
6
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
7
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
8
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
9
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
10
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
1
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
2
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
4
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
4
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
5
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
6
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
7
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
8
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
9
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
10
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
1
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
2
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
3
Bakliyat Yemekleri
Chef Ali

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!