0

Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kemikli et
  • 2-3 adet patates
  • 1 adet soğan (veya 8-10 adet arpacık soğan)
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

Terbiyesi İçin:

  • Yarım yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu

Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kemikli eti düdüklüye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Kendi düdüklünüzün ayarına göre kısık ateşte normal pişirme ayarında pişirin. Benim düdüklüm kemikli etlerimi yaklaşık 1 – 1,5 saatte pişirdiği için buna göre anlatacağım, siz kendinize göre ayarlayınız.
  2. Düdüklümü yarım saat sonra soğutarak açtım.
  3. Yemeklik doğranmış soğanı, kabuğu soyulup küp küp doğranmış patates ve havuçları ekledim.
  4. Karabiberi de ekleyerek kapağını tam kapatmadan yarım bir şekilde kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
  5. Et ve sebzeler pişerken terbiyesi hazırlanır. Terbiye malzemeleri iyice çırpılır. Çırparken biraz su (normal çeşme suyu) ekleyebilirsiniz.
  6. Kemikli etimiz epey piştikten sonra altını kapatmaya 15 dk. kala yavaş yavaş terbiyesi eklenir.
  7. Terbiyesini eklerken etin suyundan biraz alarak ılıştırın.
  8. Tuzunu ekleyin.
  9. 15 dk. sonra piştiğinden emin olduktan sonra, altını kapatın.
  10. 15-20 dk. dinlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.

Yanında pirinç veya bulgur pilavı ile sıcak olarak servis yapılır.


Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
10
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
1
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
1
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
2
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
3
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
4
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
5
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
6
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
7
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
8
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
9
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
1
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
1
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
2
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
3
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
4
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
5
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
6
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
7
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
8
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
9
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
10
Bakliyat Yemekleri
Chef Ali

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!