Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- Maydanoz
- 2 avuç iri kırılmış ceviz
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Sumak
- Tuz
Gavurdağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğranır.
- Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyılır.
- Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovulur.
- Bütün malzeme geniş bir kaba alınır, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir.
- Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da eklenir.
- Karıştırılarak servis tabağına alınır.
- Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ben sevdiğim için oldukça bol kullanıyorum.
- Cevizi de yine neredeyse 1 su bardağına yakın ekliyorum.
- Harika bir salata, denemeyenlere tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun…
Yorum