Mor Lahana Salatası İçin Malzemeler
- Orta boy yarım mor lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mor lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayalım ve uygun bir kap içerisine alalım. Dilerseniz bu aşamada sebze soyacağı da kullanabilirsiniz.
- Üzerine tuz ve sirkeyi dökerek 2-3 dakika ovarak diriliğini kaybedinceye kadar yumuşatalım.
- Ardından dereotunu ve maydanozu ince ince kıyalım.
- Yumuşayan mor lahanamıza doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekleyelim.
- Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave ederek karıştıralım.
- 10 dakikada hazırlayabileceğiniz turşu tadında mor lahana salatamız servise hazır.
Yorum