Beşamel Soslu Karnıbahar Brokoli Havuç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 500 gram brokoli
- 5-6 adet havuç
- 1 paket kaşar peyniri
- Tuz
Beşamel sos için;
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Beşamel Soslu Karnıbahar Brokoli Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tuz eklediğimiz kaynayan suda karnabahar brokoli ve havucu sırasıyla haşlayalım. Süzgüye alıp biraz bekletelim.
- Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alıp eritelim üzerine unu ekleyip güzelce kavuralım kokusu çıkınca sütümüzü ekleyip pişirelim koyulaşınca tuz ve karabiberini ekleyip altını kapatalım.
- Büyük borcama başladığımız sebzelerimizi küçük küçük doğrayıp yerleştirelim. Üzerine beşamel sosumuzu gezdirelim. Onun üstüne de kaşar rendeleyelim.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Yorum