0

Yaz gelince her evde pişmeye başlar kabak yemekleri. Pirinçlisi, kıymalısı, zeytinyağlısı nasıl olursa olsun sevilir ve tüketilir. Üzerine birde yoğurt döktüğünüz zaman tam bir yaz yemeği oluyor. Üstelik kabak yemeğini yapması da oldukça basittir. Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden olan kabak yemeğini sevmeyene rastlamak çok nadir görülen durumlardandır. Sizlerde akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız menünüze kabak yemeğini ekleyebilirsiniz.Az malzeme ile bu kadar güzel bir lezzetin ortaya çıktığı kabak yemeği nasıl pişirilir? öğrenmek için buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 5 adet kabak
  • 1 orta boy soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam dereotu

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları soyarak dilimleyelim. Eğer kabaklarınız büyük ise dilimleri ortadan ikiye keserek yarım daire şeklinde de yapabilirsiniz. Dilerseniz şeklinin güzel görünmesi için soyma aparatı ile soyabilir ya da çatalla çizikler atabilirsiniz.
  2. Tencereye sıvıyağ ekleyerek doğradığımız soğanları alalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Daha sonra salçayı, karabiberi, pul biberi, tuzu ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  4. Doğradığımız kabakları da ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlayalım.
  5. Ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika kadar kavuralım. Bu aşamada ocağın yüksek ateşte olmamasına dikkat edelim.
  6. Kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğumuz pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
  7. Yemeğimizi kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
  8. Pişen yemeğimizin üzerine isteğe bağlı kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpebilirsiniz.
  9. Dilerseniz yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
9
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
10
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
10
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
1
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
2
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
3
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
4
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
5
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
6
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
7
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
8
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
10
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
10
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
1
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
2
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
3
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
4
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
5
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
6
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
7
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
8
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
9
Bakliyat Yemekleri
Chef Ali

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!