Nefis Kestane Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr kestane mantarı
- 2 adet soğan
- 4 adet sivri biber
- 1-2 adet domates
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Nefis Kestane Mantar Sote Nasıl Yapılır?
- Tencereye aldığımız sıvı yağ da doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Ardından sivri biber ,domatesi ,pul biber ,karabiber, tuz ve kekik ilave edip tekrardan kavrulur.
- Kağıt havlu ile önce mantarları sildikten sonra dilim dilim doğranıp yıkanıp süzülen kestane mantarlar eklenir.
- Yüksek ateş suyunu çekinceye kadar kavrulur.
- Ocaktan almaya yakın 1 yemek kaşığı tereyağı ekledikten sonra dinlenmeye bırakılır.Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.
Yorum