Enfes Fırında Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet kabak
- 1 adet patates
- 3 adet yumurta
- 250 gr ezilmiş klasik beyaz peynir ya da lor peynir (Diyet ya da light değil)
- Yarım demet taze nane veya bir tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
- Kristal kayatuzu, karabiber (Ağız tadına göre)
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Enfes Fırında Kabak Böreği Nasıl Yapılır?
- 1. Kabakları ve patatesleri rendeleyin.
- 2. Yumurtaları bir kaseye kırın ve iyice çırpın. Daha sonra içine ezilmiş beyaz peynir, nane, maydanoz bir tutam tuz ve karabiberi, zeytinyağını, rendelenmiş kabak ve patatesleri de ekleyip birlikte harmanlayın. 0
- 3. Hazırladığınız karışımı cam fırın tepsisine dökün ve 180 derecede ısınmış fırında 10 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yoğurt ile servis edin.
- Not:
- •Bu yemek sıcak ya da soğuk yenebilir.
- • Kabaklı bu karışıma kesinlikle in eklenmez ve kızartma yapılmaz.
Yorum