0

Nefis karnıyarık tarifi püf noktası nedir? İşte fırında karnıyarık yapmanın püf noktaları.

nefis karnıyarık tarifi

Nefis Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
  • 3 adet sivri biber

Kıymalı Harç İçin;

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • 200 gr kıyma
  • 1 çay bardağı sıcak su

Sosu İçin;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su

Fırında Karnıyarık Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
  • İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 3 adet biberi de yağda kızartın.
  • Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, sarımsağı ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
  • Küp küp doğramış olduğunuz 2 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın.
  • Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
  • Doldurduğunuz patlıcanların üzerine ortadan ikiye kestiğiniz çeri domatesi ya da 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
  • Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı, 1 su bardağı sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin.
  • Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de  pişecektir. Böylece fırında karnıyarık yemeğiniz hazır hale gelir

Bu tarifi çok beğendiğini biliyorum, hemen paylaşmalısın!

0

Bu tarifi en iyi anlatan tepkiyi oylayabilir misin?

İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
8
İçecek Tarifleri
Ylog Ylog
9
Ylog
Yumurta Yemekleri Yumurta Yemekleri
9
Yumurta Yemekleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
10
Tatlı Tarifleri
Sebze Yemekleri Sebze Yemekleri
1
Sebze Yemekleri
Sandviç Tarifleri Sandviç Tarifleri
2
Sandviç Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe Salata & Meze & Kanepe
3
Salata & Meze & Kanepe
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
4
Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
5
Makarna Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
6
Kurabiye Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler Kahvaltılık Tarifler
7
Kahvaltılık Tarifler
Aperatifler Aperatifler
9
Aperatifler
Hızlı Yemekler Hızlı Yemekler
9
Hızlı Yemekler
Hamur İşi Tarifleri Hamur İşi Tarifleri
10
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri Et Yemekleri
1
Et Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri Dolma-Sarma Tarifleri
2
Dolma-Sarma Tarifleri
Diyet Yemekleri Diyet Yemekleri
3
Diyet Yemekleri
Diğer Tarifler Diğer Tarifler
4
Diğer Tarifler
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
5
Çorba Tarifleri
Çocuklar İçin Çocuklar İçin
6
Çocuklar İçin
Bebekler İçin Bebekler İçin
8
Bebekler İçin
Bakliyat Yemekleri Bakliyat Yemekleri
8
Bakliyat Yemekleri
Volkan

Yeni Aşçı

Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yemek Tarifi Oluştur
Tarifinizi Ekleyiniz...
Yemek Tarifi Sepeti ile Tarif Oluşturarak Gelir Kazanın!